報道されなかったピクルス

Informationペルシュロン 【メーカー情報】フランス・ベルシー近郊で1927年創業以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。

ペルシュロンのプレステージビネガーはフランス大統領官邸をはじめ、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。

1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。

1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。

【商品情報】 ピクルスに用いる極小きゅうりが『コルニッション』ひとつひとつ手摘みされた質の良い南フランス産を、 新鮮なうちにビネガーに漬け込み、 コリアンダーやエストラゴンなどとともにビン詰めしています。

ビネガーを知りつくしたペルシュロンだからこそ作り出せる、ほどよい酸味と、新鮮な歯ごたえが生きたコルニッションです。

料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。

（固形量200g）【内容量】370g【原材料名】極小きゅうり、白タマネギ、コリアンダー、マスタードの種、エストラゴンの葉、醸造酢、酸化防止剤【保存方法】常温(開封後は密閉し冷蔵保存してください。

)【原産国】フランス【備考】  

• 商品価格：810円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）