報道されなかったピクルス

断面の渦巻き、独特の甘みが魅力 サラダやピクルスの新注目アイテム  【バルバビエートラ】ゴルゴ　（トキタ種苗） 【特性】 丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。

大きくし過ぎると裂球するので注意する。

個体によって年輪模様が薄い場合がある。

柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。

【蒔き方】   基本的に直播し、本葉2〜3枚時に1本に間引く。

株間15cm条間20cm程。

酸性を嫌うので、土壌pHを7.0前後に調整する。

また柔らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作る。

【管理】   全量元肥で堆肥2kg/1平方メートル程。

乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。

収穫が遅れると球が割れるので、早めに収穫する。

10度以下の低温が続くと抽苔するので、早播きは避ける。

 【収穫】 播種後50〜55日収穫  【料理】 バルバビエートラとは、砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜。

独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむ。

ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しい。

根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。

葉も、茹でてからレモンとオリーヴ油で和えたり、バター炒めして食べられる。

 【栽培歴】  ※時期によっては取り扱いのない場合があります。

メーカー品切れの場合は、おってご連絡いたします。

ご了承くださいませ。

 家庭菜園向け  【栽培のしやすさ】★

 ★

 （中級者向））

• 商品価格：303円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）