グロ セル マリン を、ソルトミルで 使いやすいように乾燥させたタイプ。
従来のグロ セル マリン は水分が多く、 ソルトミルで砕く場合には 貼り付いてしまったのですが、 この『セシェ』はソルトミルで使用する事を コンセプトとして作られた製品ですので、 その心配はありません。
パッケージにも、 ソルトミルのイラストが描かれています。
【名称】塩 【原材料名】海水（フランス） 【内容量】500g 【原産国名】フランス 【輸入者】株式会社 ナック 前橋市 【製造方法】 原材料名：海水（100％フランス） 行程：天日、乾燥 「ナチュ−ル エ プログレ」 フランスゲランドの自然天日海塩 9世紀以前に確立された製造方法を 一千年以上も守り続けています。
海水は自然な傾斜の通路と池を通りながら 太陽と風とによって、だんだん濃縮していきます。
時間をかけて濃縮するので 海のミネラルが残っています。
パッケージが変わりました。
パン用に買ってたゲランドの塩を下味に使った。。。
@akubifuwa 2018/09/24 19:57
RT @swallowtail_bc: 9月ディナーのビアンド(お肉料理)は山形県ハーブ鶏をシンプルにグリル致しました。ジューシーで柔らかいお肉をゲランドの塩をお使い頂きお楽しみ下さい。添えましたズッキーニのフライ、カリフラワーのグリルもお薦めでございます。 https://t…
@kagawahouse0109 2018/09/24 23:29
下処理済みの生さんま2尾を3等分に筒切りにして10%の塩水に2時間浸す。野菜だし1パックと水400mlを煮出してコンソメを作る。ゲランドの塩小さじ1/3くらいで味付けする。
@nown0 2018/09/27 21:19
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